Vamos analisar cada afirmativa: I. Estruturas metálicas funcionam melhor quando estão submetidas a ações de tração. Falso. Estruturas metálicas podem suportar tanto tração quanto compressão, mas não é correto afirmar que funcionam melhor apenas sob tração. Elas são projetadas para suportar diferentes tipos de esforços. II. Os perfis de aço já possuem dimensões padronizadas pelos fabricantes. Verdadeiro. Os perfis de aço são, de fato, padronizados, o que facilita a sua utilização em projetos de engenharia. III. O cálculo das treliças é obtido por meio da aplicação de forças em seus nós. Verdadeiro. O cálculo das treliças envolve a análise das forças que atuam nos nós, utilizando métodos como o método dos nós ou o método das seções. IV. As treliças funcionam melhor quando se garante que os nós tenham excentricidade. Falso. Na verdade, as treliças funcionam melhor quando os nós são considerados como articulações, ou seja, sem excentricidade, para garantir que as forças sejam transmitidas corretamente. Com base nas análises, as afirmativas corretas são II e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: "II e III".