Segue Pergunta Um empreendedor abriu uma loja de doces confeitados de alta qualidade. A loja somente trabalha com doces de fabricação própria e utilizando ingredientes de alta qualidade, somente de fornecedores certificados, e sempre frescos. Alinhado com a proposta de valor do estabelecimento, seus produtos não podem ficar na gôndola de um dia para o outro e o cliente tem a garantia de sempre estar consumindo produtos frescos e saborosos. Com base no contexto descrito acima, é correto afirmar que o estabelecimento poderia compartilhar a cozinha com um outro negócio, visto que tem capacidade de produção ociosa. Por exemplo, se um restaurante que prepare refeições no horário do almoço estiver disposto a utilizar a cozinha nesse período, poderia diminuir o custo fixo da doceira o maior custo da operação da doceira está relacionada ao desperdício de produto no final do dia, considerando que o volume que não for consumido, terá que ser destruído, considerando a proposta de valor do negócio, que não aproveita o produto no dia seguinte à sua produção o relacionamento com os fornecedores certificados é um ponto crítico para o negócio da doceira, porque o estoque de ingredientes deveria ser mínimo na cozinha, e o fornecedor deveria ser capaz de entregar somente o que fosse necessário para a produção do dia o uso de tecnologias avançadas, como inteligência artificial e “machine learning“ poderiam ajudar o empreendedor a entender melhor o comportamento de sua demanda e propor uma previsão de vendas mais acurada, aumentando a rentabilidade do negócio a produção dos produtos que se espera vender ao longo do dia deve acontecer logo cedo. Depois, a cozinha somente irá repor algum produto que tenha ficado sem estoque. Isso garante mais tempo para a venda, sem quebrar a premissa de que um produto não pode restar de um dia para o outro