Vamos analisar cada uma das afirmações para identificar a verdadeira: 1. Todos os fluidos são newtonianos. - Falso. Existem fluidos não newtonianos que não seguem a relação linear entre tensão e taxa de deformação. 2. Fluidos não viscoelásticos não mostram deformação sob tensões aplicadas. - Falso. Fluidos não viscoelásticos ainda podem mostrar deformação, mas essa deformação é proporcional à tensão aplicada. 3. Fluidos ideais têm viscosidade infinita. - Falso. Fluidos ideais são considerados sem viscosidade, ou seja, têm viscosidade igual a zero. 4. Fluidos incompressíveis mantêm sua densidade constante mesmo sob variações de pressão. - Verdadeiro. Por definição, fluidos incompressíveis têm densidade constante, independentemente das variações de pressão. 5. Fluidos compressíveis têm densidade constante independentemente da pressão. - Falso. Fluidos compressíveis, como gases, têm densidade que varia com a pressão. Portanto, a afirmação verdadeira sobre a classificação dos fluidos é: Fluidos incompressíveis mantêm sua densidade constante mesmo sob variações de pressão.