Para responder a essa pergunta, precisamos analisar as descrições das opções em relação à área destinada ao armazenamento do lixo em um ambiente de produção, como uma cozinha industrial ou restaurante. Vamos analisar cada alternativa: A) Fala que a área deve estar entre a área de pré-preparo e a distribuição, mas não menciona a necessidade de estar em uma área externa ou isolada. B) Indica que a área deve ser externa ao prédio e próxima à estocagem, o que é uma boa prática, mas não menciona a necessidade de estar isolada. C) Menciona que deve ficar próxima da área de produção, mas sem comunicação direta, o que é importante para evitar contaminação, e também fala sobre a necessidade de torneira com água fria e quente. D) Diz que deve ficar próximo da área de produção, mas isolado por paredes, o que é uma boa prática para evitar contaminação, e também menciona a necessidade de torneira com água fria e quente. A opção que melhor descreve a área de armazenamento do lixo, considerando a necessidade de estar isolada e as condições de higienização, é a D) "É a área destinada ao armazenamento do lixo e deve ficar próximo da área de produção, isolado por paredes, porém sem prejudicar a ventilação e iluminação. É importante que o local disponha de torneira com mangueira de pressão, com água fria e quente, para higienização de todos os recipientes." Portanto, a resposta correta é a D).