Vamos analisar as asserções: I. Supondo um regime econômico inflacionário, ao se substituir o uso do critério do Custo Médio pelo PEPS, o lucro da empresa aumentará e o valor do estoque também aumentará. - Essa afirmação é verdadeira. Em um cenário de inflação, o PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) resulta em custos mais baixos para os produtos vendidos, já que os primeiros itens a serem vendidos são os que têm um custo menor, aumentando assim o lucro. No entanto, o valor do estoque pode não aumentar, pois os itens mais antigos, que têm um custo menor, estão sendo contabilizados. II. A utilização do PEPS avalia o custo dos estoques pela ordem cronológica das entradas, considerando a saída do material que entrou antes, ou seja, é usado o lote mais antigo como referência, no qual o preço está baseado no custo de quando ele entrou no estoque. - Essa afirmação é verdadeira. O PEPS realmente utiliza o custo dos itens mais antigos para calcular o custo das mercadorias vendidas. Agora, vamos às opções: A) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. (FALSO) B) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. (FALSO, pois a II não justifica a I) C) As asserções I e II são proposições falsas. (FALSO) D) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. (FALSO) E) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. (VERDADEIRO) Portanto, a alternativa correta é: E) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.