A eosinofilia, caracterizada pelo aumento de eosinófilos no sangue, está frequentemente associada a infecções parasitárias, especialmente por helmintos (vermes). A principal função dos eosinófilos é combater esses parasitas, liberando substâncias tóxicas que ajudam a destruir os invasores. Além disso, os eosinófilos também desempenham um papel na modulação da resposta imune e na inflamação. Portanto, no contexto de parasitoses intestinais, eles são fundamentais na defesa do organismo contra esses agentes infecciosos.