A semente constitui a estrutura precursora da geração seguinte na vida de uma planta, além de servir como alimento. Toda produção de sementes deve obedecer a normas e padrões de qualidade estabelecidos e fiscalizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A qualidade de sementes não é exclusividade do desenvolvimento vegetal. Existem diferentes fatores que atuam sobre ela. A seleção das áreas para a instalação dos campos de sementes, os cuidados que devem ser tomados nos campos e o acompanhamento do desenvolvimento da cultura ao longo do seu ciclo são fundamentais para a obtenção de lavouras com alta produtividade e com sementes de alta qualidade. Portanto, é importante saber reconhecer, inclusive as sementes para a produção de alimentos e seu processo produtivo e de certificação. O processo de produção de sementes passa por diferentes etapas. Dentre elas, a inspeção de campos é a mais importante para que se obtenham sementes com a mais alta qualidade em termos de pureza genética, física e sanitária de um cultivar. É nessa etapa que tais parâmetros são avaliados e verificados, conferindo seu enquadramento nos padrões de qualidade estabelecidos para cada cultura. Identificar – como