Vamos analisar cada uma das afirmações sobre doenças transmitidas por alimentos (DTAs): 1. ( ) Toxinose bom é a multiplicação do microrganismo, normalmente bactérias, no trato digestivo, principalmente no intestino. É falsa (F). Toxinose refere-se à intoxicação causada pela ingestão de toxinas produzidas por microrganismos, e não à multiplicação deles no trato digestivo. 2. ( ) O gênero Staphylococcus aureus pode causar enfermidades nos homens devido à produção de toxinas são reconhecidas enterotoxinas estafilocócias (A-F) que se ingeridas causam uma infecção alimentar causada pela bactéria. É verdadeira (V). O Staphylococcus aureus produz enterotoxinas que podem causar intoxicações alimentares. 3. ( ) A giardíase é uma doença transmitida pelo protozoário flagelado Giardia lamblia que possui incubação de 1 a 6 semanas. Apresenta como principais sintomas diarreia, dores abdominais, náusea, vômito, fraqueza e febre baixa. É verdadeira (V). A giardíase é realmente causada pelo Giardia lamblia e os sintomas descritos estão corretos. Agora, vamos compor a sequência: - 1ª afirmação: F - 2ª afirmação: V - 3ª afirmação: V Portanto, a sequência correta é: F - V - V. A alternativa que apresenta essa sequência é a: B - F - F - V.