Vamos analisar cada afirmativa: I - Modalidade oral e escrita: Esta afirmativa está correta, pois a fala (modalidade oral) e a escrita (modalidade escrita) são, de fato, duas formas de comunicação. II - Registro formal e informal: Esta afirmativa também está correta, pois tanto a fala quanto a escrita podem ocorrer em registros formais (como em contextos acadêmicos ou profissionais) e informais (como em conversas cotidianas). III - Variedade padrão e não-padrão: Esta afirmativa também está correta, pois existem variedades de linguagem que podem ser consideradas padrão (como a norma culta) e não-padrão (como dialetos ou gírias). Dessa forma, todas as afirmativas I, II e III estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: c) I, II e III estão corretas.