O balanço energético da fermentação alcoólica é relativamente baixo, pois apenas parte da energia presente na glicose é convertida em ATP. Diferente da respiração aeróbia, que gera 38 ATP por molécula de glicose, a fermentação produz apenas ATP suficiente para sustentar o crescimento microbiano. Esse rendimento limitado influencia a taxa de crescimento e a produtividade industrial. Considerando isso, qual é a quantidade de ATP gerada por molécula de glicose na fermentação alcoólica? Assinale a alternativa correta: a. 10 ATP. b. 5 ATP. c. 2 ATP. d. 38 ATP. e. 15 ATP.
Respostas
Ed 
anteontem
Na fermentação alcoólica, a quantidade de ATP gerada por molécula de glicose é bastante limitada em comparação com a respiração aeróbia. Durante a fermentação alcoólica, apenas 2 moléculas de ATP são produzidas por cada molécula de glicose. Analisando as alternativas: a) 10 ATP - Incorreto, pois é um valor muito alto para a fermentação alcoólica. b) 5 ATP - Incorreto, ainda é um valor elevado. c) 2 ATP - Correto, este é o valor gerado na fermentação alcoólica. d) 38 ATP - Incorreto, este é o valor gerado na respiração aeróbia. e) 15 ATP - Incorreto, também é um valor elevado. Portanto, a alternativa correta é: c) 2 ATP.
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