Para identificar corretamente as partes do sistema nervoso central, precisamos entender que ele é composto principalmente pelo encéfalo e pela medula espinhal. Analisando as alternativas: A) Nervos e encéfalo - Os nervos fazem parte do sistema nervoso periférico, não do central. B) Encéfalo e gânglios - O encéfalo é parte do sistema nervoso central, mas os gânglios são parte do sistema nervoso periférico. C) Gânglios e nervos - Ambos pertencem ao sistema nervoso periférico. D) Medula espinhal e nervos - A medula espinhal é parte do sistema nervoso central, mas os nervos não são. E) Medula espinhal e encéfalo - Ambas são partes do sistema nervoso central. Portanto, a alternativa correta que indica as partes do sistema nervoso central é: E) Medula espinhal e encéfalo.