Vamos analisar as alternativas para entender o que é um pixel: A) É a digitalização da amplitude, que é feita somente em níveis de cinza e que exprime um valor numérico para cada elemento da matriz. - Esta definição é limitada, pois um pixel pode representar cores além de níveis de cinza. B) É o coeficiente de qualidade da imagem. - Isso não é correto, pois um pixel não é um coeficiente, mas sim uma unidade de imagem. C) É a digitalização das coordenadas espaciais em intervalos regulares e o processo de se criar uma matriz capaz de armazenar os dados de amplitude. - Embora mencione a digitalização, não define corretamente o que é um pixel. D) É um método matemático de se manipular a continuidade entre conjuntos discretos. - Isso não se relaciona diretamente com a definição de pixel. E) É um elemento da matriz que se encontra na interseção entre uma linha e uma coluna. É um valor unitário; a menor unidade de uma imagem. - Esta definição é precisa, pois um pixel é realmente a menor unidade de uma imagem digital, representando um ponto específico na matriz. Portanto, a alternativa correta é: E.