Vamos analisar cada um dos procedimentos listados: I. Abertura analítica do saldo registrado no contas a pagar. - Correto, pois a abertura analítica ajuda a identificar contas pagas em duplicidade ou com valores incorretos. II. Envio de cartas de circularização para os fornecedores. - Correto, pois a circularização é um procedimento importante para confirmar a existência de fornecedores e verificar saldos. III. Contagem de caixa. - Incorreto, pois a contagem de caixa não é relevante para o processo de contas a pagar. IV. Contagem física dos estoques. - Incorreto, pois a contagem física dos estoques não se relaciona diretamente com o processo de contas a pagar. V. Conferência e inspeção física de documentos. - Correto, pois a conferência de documentos é essencial para verificar a validade das contas a pagar. Com base na análise, os procedimentos corretos são I, II e V. Portanto, a alternativa correta é: I, II e V.