A microbiota intestinal desempenha um papel crucial na digestão e metabolização de fibras e carboidratos, resultando na produção de compostos benéficos para a saúde. Um dos principais produtos da fermentação das fibras pelas bactérias intestinais são os ácidos graxos de cadeia curta (SCFA), que têm várias funções benéficas, como fornecer energia para as células do cólon e ajudar na regulação do sistema imunológico. Analisando as opções: A) Vitaminas e proteínas - Embora a microbiota possa contribuir para a produção de algumas vitaminas, não é o principal produto da metabolização de fibras. B) Ácidos graxos de cadeia longa - Não é o principal resultado da fermentação das fibras. C) Ácidos graxos insaturados - Não é o foco da metabolização das fibras pela microbiota. D) Ácidos graxos de cadeia curta (SCFA) - Esta é a opção correta, pois são os principais produtos da fermentação das fibras. E) Ácidos graxos de cadeia média (TCM) - Não são os produtos principais da metabolização das fibras. Portanto, a resposta correta é: D) Ácidos graxos de cadeia curta (SCFA).