Vamos analisar cada afirmação: I. As luvas são utilizadas principalmente para proteger as mãos e pulsos dos profissionais contra riscos biológicos. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois as luvas são um EPI essencial para proteção contra riscos biológicos. II. Uma das resistências relatadas por profissionais quanto ao uso de luvas é a falta de sensibilidade. Verdadeiro, muitos profissionais relatam que o uso de luvas pode reduzir a sensibilidade tátil, o que é uma resistência comum. III. A pele, quando intacta, não oferece risco algum de contaminação, visto que serve como barreira efetiva contra todos os micro-organismos. Falso, embora a pele intacta seja uma barreira importante, não é infalível e pode haver riscos de contaminação em certas situações. IV. Mesmo quando utilizadas, as luvas não têm risco algum de apresentar orifícios ou danos, tornando desnecessária a lavagem das mãos após seu uso. Falso, as luvas podem sim apresentar orifícios ou danos, e a lavagem das mãos após o uso das luvas é sempre recomendada. V. As recomendações indicam que, após a realização de diferentes procedimentos em um mesmo paciente, as luvas não precisam ser trocadas, desde que não estejam visivelmente sujas. Falso, as luvas devem ser trocadas entre procedimentos, mesmo que não estejam visivelmente sujas, para evitar a contaminação cruzada. Com base nas análises, as afirmações corretas são I e II. Portanto, a alternativa correta é: b. Apenas I e II.