Vamos analisar cada afirmativa: I. A alimentação adequada e saudável é um direito humano básico. Verdadeiro, essa afirmação está correta e é um ponto central do texto. II. A alimentação deve ser referenciada pela cultura alimentar e pelas dimensões de gênero, raça e etnia. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, conforme mencionado no texto. III. Alimentos ultraprocessados, também conhecidos como fast foods, são ótimas opções para quem não tem tempo para comer porque são práticos para comer em qualquer local, como mesa do trabalho, carro ou até em pé. Falso, essa afirmação não está correta, pois alimentos ultraprocessados não são considerados opções saudáveis e não se alinham com a ideia de uma alimentação adequada e saudável. IV. Se você tem habilidades culinárias, procure desenvolvê-las e partilhá-las, inclusive com crianças e jovens, sem distinção de gênero. Se você não tem habilidades culinárias – e isso vale para homens e mulheres –, procure adquiri-las. Verdadeiro, essa afirmação está correta e promove a importância das habilidades culinárias. Agora, vamos ver quais alternativas contêm apenas as afirmações verdadeiras: - III e IV, apenas. (Falso, pois III é falsa) - II, III e IV, apenas. (Falso, pois III é falsa) - I, II e III, apenas. (Falso, pois III é falsa) - I e II, apenas. (Verdadeiro, ambas são verdadeiras) - I e IV, apenas. (Verdadeiro, ambas são verdadeiras) As alternativas I e II, e I e IV são verdadeiras, mas a que contém todas as afirmações verdadeiras é: I e II, apenas.