Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas em relação aos hormônios que o pâncreas secreta. O pâncreas é uma glândula mista que possui células endócrinas, responsáveis pela produção de hormônios, e células exócrinas, que produzem enzimas digestivas. Os principais hormônios produzidos pelas células endócrinas do pâncreas são a insulina e o glucagon. Agora, vamos analisar as alternativas: A) Insulina e lipídios - Incorreto, pois a insulina não é um lipídio. B) Insulina e glicose - Incorreto, pois a glicose não é um hormônio, mas sim um açúcar. C) Insulina e gordura - Incorreto, pois a gordura não é um hormônio. D) Insulina e glucagon - Correto, pois ambos são hormônios produzidos pelo pâncreas e têm funções opostas na regulação dos níveis de glicose no sangue. Portanto, a alternativa correta é: D) Insulina e glucagon.