No experimento Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química, uma das etapas se trata do cozimento da batata em água fervente.
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
Após esse procedimento, ao se adicionar peróxido de hidrogênio à solução, foi possível observar a ocorrência de desprendimento gasoso, pois a composição da batata não foi alterada.
Após esse procedimento, ao se adicionar peróxido de hidrogênio (H₂O₂) à solução, foi possível observar a não ocorrência de desprendimento gasoso, pois a enzima catalase sofreu desnaturação em virtude da elevação da temperatura do meio.
Após esse procedimento, ao se adicionar peróxido de hidrogênio à solução, foi possível observar que a decomposição do peróxido de hidrogênio sofreu aceleração, processo que aumenta de velocidade conforme se eleva a temperatura da solução.
Após esse procedimento, ao se adicionar peróxido de hidrogênio à solução, foi possível observar que o processo de aquecimento alterou a funcionalidade da enzima, que acarretou na mudança de coloração do meio de transparente para azul.