Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a característica metabólica que permite a diferenciação entre as espécies de enterobactérias: a) Klebsiella pneumoniae é catalase negativa. - Esta afirmação está incorreta, pois Klebsiella pneumoniae é catalase positiva. b) Proteus é urease negativa. - Esta afirmação também está incorreta, pois Proteus é urease positiva. c) Escherichia coli é oxidase negativa. - Esta afirmação está correta, pois Escherichia coli é de fato oxidase negativa, mas não é uma característica que a diferencia de outras enterobactérias, já que muitas delas também são oxidase negativas. d) Shigella spp é fermentadora de glicose. - Esta afirmação é verdadeira, mas não é uma característica que a diferencia, pois outras enterobactérias também fermentam glicose. e) Salmonella spp produz sulfeto de hidrogênio (H2S). - Esta afirmação é correta e é uma característica que ajuda a diferenciar Salmonella de outras enterobactérias, pois a produção de H2S é uma característica distintiva. Portanto, a alternativa que apresenta uma característica metabólica que permite a diferenciação entre as espécies é: e) Salmonella spp produz sulfeto de hidrogênio (H2S).