Vamos analisar cada uma das assertivas: I - A qualidade pode ser entendida como voltada ao atendimento das necessidades do consumidor. Verdadeiro, a qualidade realmente se relaciona com a satisfação das necessidades e expectativas do consumidor. II - Qualidade está diretamente associada ao grau de excelência presente tanto no processo produtivo, quanto nas entregas finais, tanto em bens quanto em serviços. Verdadeiro, a qualidade envolve a excelência em todos os aspectos do processo, desde a produção até a entrega. III - Qualidade está diretamente à conformidade com as especificações e padrões pré-definidos. Verdadeiro, a conformidade com especificações e padrões é uma parte fundamental da definição de qualidade. Agora, considerando que todas as assertivas (I, II e III) são corretas, a alternativa correta é: e) I, II e III são corretas.