O Diagrama de Atividades é uma ferramenta utilizada na modelagem de sistemas para representar o fluxo de atividades e decisões em um processo. Ele é especialmente útil para visualizar como as atividades se inter-relacionam e a sequência em que ocorrem. Analisando as alternativas: A) Mostrar a estrutura de um banco de dados. - Isso se refere a diagramas de entidade-relacionamento, não a diagramas de atividades. B) Demonstrar a sequência de atividades e decisões em um processo. - Esta é a definição correta do Diagrama de Atividades. C) Representar as classes de um sistema. - Isso se refere a diagramas de classes. D) Exibir as interações entre objetos em um sistema. - Isso se refere a diagramas de sequência ou de colaboração. Portanto, a alternativa correta é: B) Demonstrar a sequência de atividades e decisões em um processo.