Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação à prática pedagógica da professora e ao que é mais adequado para o processo de alfabetização. A) A exposição direta das regras gramaticais como forma de garantir a escrita correta desde o início do processo. - Essa abordagem não é a mais indicada para o início da alfabetização, pois pode ser muito rígida e não considerar o desenvolvimento natural da leitura e escrita. B) A valorização da consciência fonológica e da função simbólica da escrita, por meio de atividades lúdicas e contextualizadas. - Esta alternativa se alinha com a prática da professora, que utiliza jogos e atividades que ajudam os alunos a compreenderem a relação entre sons e grafemas, além de reforçar a função simbólica da escrita. C) A memorização de palavras e frases completas, evitando que os alunos cometam erros ortográficos. - Embora a memorização possa ter seu lugar, não é o foco principal da alfabetização, que deve promover a compreensão e a construção do conhecimento. D) A cópia de textos prontos como estratégia principal para fixar. - A cópia pode ser uma atividade útil, mas não deve ser a estratégia principal, pois não promove a compreensão da escrita e da leitura. Diante dessa análise, a alternativa correta que reflete o princípio metodológico orientador da alfabetização adotado pela professora é: B) a valorização da consciência fonológica e da função simbólica da escrita, por meio de atividades lúdicas e contextualizadas.