São processos que ocorrem na unidade de beneficiamento de leite e derivados, exceto: a. Fracionamento
Respostas
Ed 
há 2 semanas
A unidade de beneficiamento de leite e derivados envolve diversos processos, como pasteurização, homogeneização, e fabricação de queijos, entre outros. No entanto, o "fracionamento" não é um processo típico dessa unidade. Portanto, a resposta correta é que o fracionamento não ocorre na unidade de beneficiamento de leite e derivados.
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