Para identificar os principais sintomas da cárie dentária em seus estágios iniciais, é importante considerar como a cárie se manifesta antes de se tornar mais grave. Analisando as alternativas: a) Sensibilidade e dor intensa - Esses sintomas geralmente aparecem em estágios mais avançados da cárie, não nos estágios iniciais. b) Gengiva inchada e com sangramentos frequentes - Esses sintomas estão mais relacionados a problemas gengivais do que à cárie dentária em si. c) Mancha branca no esmalte e leve sensibilidade ao calor ou ao frio - Esses são sintomas típicos da cárie em estágio inicial, onde a desmineralização do esmalte pode ocorrer, levando a manchas brancas e sensibilidade leve. d) Formação de abscessos e aumento do volume da mandíbula - Esses são sinais de infecções mais avançadas e graves, não de cáries em estágios iniciais. Portanto, a alternativa correta que representa os principais sintomas da cárie dentária em seus estágios iniciais é: c) Mancha branca no esmalte e leve sensibilidade ao calor ou ao frio.