Vamos analisar a descrição apresentada na questão. O trecho menciona o número de dias corridos desde a compra das matérias-primas até o efetivo recebimento das vendas. Isso se refere ao tempo que a empresa leva para transformar suas matérias-primas em produtos e, em seguida, receber o pagamento por esses produtos. Agora, vamos analisar as alternativas: A) Caixa Mínimo - Não se refere ao tempo de ciclo de produção e recebimento. B) Prazo de Controle - Não é um termo comum relacionado ao ciclo de caixa. C) Giro de Caixa - Refere-se à movimentação de caixa, mas não especificamente ao ciclo de produção e recebimento. D) Gastos de Caixa - Refere-se a despesas, não ao ciclo de recebimento. E) Ciclo de Caixa - Este termo se refere exatamente ao período que a empresa leva desde a compra das matérias-primas até o recebimento das vendas. Portanto, a alternativa correta é: E) Ciclo de Caixa.