Vamos analisar cada uma das sentenças: I- Absorção é a capacidade dos materiais de absorver e reter água. Verdadeiro, essa definição está correta. II- A absorção está ligada à estrutura de porosidade do material, sendo uma proporção da quantidade de água possível de ser retida nos poros em relação à massa seca da amostra. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois a absorção realmente depende da porosidade do material. III- Para analisar a absorção do material, indica-se relacionar a diferença de percentuais entre as massas seca e saturada da amostra. Verdadeiro, essa é uma forma comum de calcular a absorção de água em materiais. IV- Absorção e permeabilidade são conceitos sinônimos, ambos apresentando a mesma definição. Falso, absorção e permeabilidade não são sinônimos. A absorção refere-se à capacidade de um material reter água, enquanto a permeabilidade diz respeito à capacidade de um material permitir a passagem de fluidos. Com base nas análises, as sentenças I, II e III estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: D) As sentenças I, II e III estão corretas.