Vamos analisar cada afirmação: I. A documentação dos alunos deve ser organizada em pastas, tanto físicas quanto digitais. Verdadeiro, a organização em pastas é uma prática recomendada para facilitar o acesso e a gestão dos documentos. II. Revisar os documentos semestralmente é uma prática recomendada. Verdadeiro, revisões periódicas ajudam a manter a documentação atualizada e organizada. III. A utilização de etiquetas padronizadas ajuda na agilidade dos atendimentos. Verdadeiro, etiquetas padronizadas facilitam a localização e o manuseio dos documentos, tornando o atendimento mais ágil. IV. Arquivar documentos de forma aleatória é aceitável quando o volume for grande. Falso, arquivar de forma aleatória não é uma prática recomendada, independentemente do volume, pois pode dificultar a localização e a gestão dos documentos. V. A falta de atualização da documentação não compromete a legalidade do processo educacional. Falso, a falta de atualização pode comprometer a legalidade e a conformidade do processo educacional. Com base nas análises, as afirmações corretas são I, II e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: I, II e III.