Vamos analisar as alternativas: a) Durante o Renascimento - Falso. A Escolástica não surgiu durante o Renascimento, mas sim antes, embora tenha influenciado o pensamento renascentista. b) Durante a Idade Média, especialmente nos séculos XI a XIV - Verdadeiro. A Escolástica realmente se desenvolveu nesse período, sendo uma abordagem filosófica e teológica predominante. c) No período moderno, a partir do século XVII - Falso. A Escolástica não surgiu nesse período; ela já estava em declínio. d) Na Antiguidade clássica - Falso. A Escolástica não se originou na Antiguidade clássica, mas sim na Idade Média. Portanto, a alternativa correta é: b) Durante a Idade Média, especialmente nos séculos XI a XIV.