Vamos analisar cada uma das alternativas com base no processo digestório que ocorre na boca: A) O alimento é mastigado e misturado à saliva para formar o bolo alimentar. - Verdadeira. Este é um dos principais processos que ocorrem na boca durante a deglutição. B) Ocorre o peristaltismo: contrações involuntárias que movem o alimento. - Falsa. O peristaltismo ocorre no esôfago e no intestino, não na boca. C) O bolo alimentar é misturado a ácidos e é transformado em uma pasta. - Falsa. A mistura com ácidos ocorre no estômago, não na boca. D) É o local em que ocorre a maior parte da absorção dos nutrientes na digestão. - Falsa. A maior parte da absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado, não na boca. E) É o local em que os últimos nutrientes são absorvidos, e o restante é desidratado. - Falsa. Isso ocorre no intestino grosso, não na boca. Portanto, a alternativa correta é: A) O alimento é mastigado e misturado à saliva para formar o bolo alimentar.