Caso clínico 2 Avalie o estado nutricional do indivíduo de acordo com os dados abaixo. Paciente: AJDA, masculino, 43 anos. Dados clínicos Histórico de doença atual: Dor na barriga e dor para engolir. Histórico de doença pregressa: Apresentou dois episódios de pneumonia, sendo que ambos aconteceram há 23 anos. Nega diabetes melitus, hipertensão arterial e alergias. Diagnóstico clínico: Carcinoma epidermóide de esôfago (Neoplasia de esôfago) Exame Físico Nível de consciência: LOTE (lúcido, orientado no tempo e no espaço) Cabelos: sem alterações Olhos e conjuntivas: hipocorados Bola gordurosa de Bichat e musculatura temporal: depleção Lábios: sem alterações Lingua: sem alterações Gengivas: sem alterações Dentição: incompleta Unhas: coiloníquas Fossas supra e infraclaviculares: proeminentes Perfusão de extremidades: reduzida Consumo muscular interósseo: ausente Abdome: escavado, doloroso à palpação Edema: ausente Avaliação antropométrica Peso atual: 51,6 Kg Peso usual: 72 Kg Estatura: 1,64 m Perda de peso: 28,3% em 3 meses Exames Bioquímicos de jejum Hemácias: 3,5 milhões/mm³; Hemoglobina: 8,9 g/dL; Hematócrito: 28 %; Leucócitos 41,000