Vamos analisar cada assertiva: I. "Possibilitam desenvolver a habilidade mental e vários sentidos." - Verdadeira, os recursos tecnológicos realmente ajudam a desenvolver habilidades mentais e a estimular diferentes sentidos. II. "Favorecem o desenvolvimento da imaginação e da ludicidade." - Verdadeira, os recursos tecnológicos podem estimular a imaginação e promover atividades lúdicas. III. "Prendem pouca atenção dos alunos por disporem de poucas informações." - Falsa, os recursos tecnológicos geralmente oferecem uma grande quantidade de informações e podem prender a atenção dos alunos, se utilizados corretamente. IV. "Instigam desafios e, com isso, aumentam a aprendizagem." - Verdadeira, os recursos tecnológicos podem criar desafios que incentivam a aprendizagem. Com base nessa análise, as assertivas corretas são I, II e IV. Portanto, a alternativa correta é: b) Estão corretas as assertivas I, II e IV.