Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) Em escoamentos não é possível quantificar a energia transformada em calor. - Esta afirmação é falsa, pois é possível sim quantificar a energia transformada em calor em escoamentos. B) Em escoamentos não é possível quantificar a energia transformada em Trabalho. - Esta afirmação também é falsa, pois a energia transformada em trabalho pode ser quantificada, especialmente em sistemas que utilizam bombas ou turbinas. C) As bombas hidráulicas ou turbinas não podem fornecer ou retirar energia do escoamento. - Esta afirmação é falsa, pois as bombas e turbinas são projetadas exatamente para fornecer ou retirar energia do escoamento. D) Em escoamentos as energias são convertidas em energias de trabalho, como bombas ou turbinas, e perdas de carga. - Esta afirmação é verdadeira, pois em escoamentos, a energia pode ser convertida em trabalho (como em bombas e turbinas) e também pode haver perdas de carga devido ao atrito e outras resistências. Portanto, a alternativa correta é: D.