Vamos analisar as afirmações sobre doenças transmitidas por alimentos (DPA): 1. A infecção alimentar é causada pela ingestão de microorganismos. É verdadeira (V). Infecções alimentares ocorrem quando microorganismos patogênicos são ingeridos e se multiplicam no organismo. 2. A intoxicação alimentar ocorre devido à ingestão de toxina pré-formada nos alimentos e produzidas por microorganismos. É verdadeira (V). A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de toxinas que já estão presentes nos alimentos, geralmente produzidas por microorganismos. 3. A infecção é pela ingestão de células viáveis de microorganismos capazes de liberar a toxina no trato intestinal após o consumo. É verdadeira (V). Infecções alimentares envolvem a ingestão de microorganismos que, uma vez no trato intestinal, podem liberar toxinas. Portanto, todas as afirmações são verdadeiras. A sequência correta é: V - V - V. Se as alternativas disponíveis forem: a) V - V - V b) V - F - V c) F - V - V d) V - V - F A alternativa que apresenta a sequência correta é a) V - V - V.