Para entender o papel da comercialização agrícola, é importante considerar que ela não se limita apenas à transferência de produtos, mas envolve um processo mais amplo que busca atender às necessidades dos consumidores e agregar valor aos produtos. Analisando as opções: a) O principal objetivo da comercialização agrícola é garantir a estabilidade monetária e evitar flutuações excessivas nos preços dos produtos agrícolas. - Embora a estabilidade de preços seja importante, não é o único objetivo da comercialização agrícola. b) A comercialização agrícola limita-se à transferência de propriedade do produto do agricultor para o consumidor final, sem envolver outras etapas. - Esta afirmação é muito restritiva e não reflete a complexidade do processo de comercialização. c) A comercialização agrícola é um processo contínuo e organizado que não apenas transfere a propriedade dos produtos, mas também envolve a transformação, diferenciação e agregação de valor, ajustando a oferta às preferências dos consumidores. - Esta opção abrange bem o papel da comercialização agrícola, destacando a importância de ajustar a oferta às necessidades dos consumidores. d) A comercialização agrícola foca exclusivamente no desenvolvimento de infraestrutura viária e ferroviária para facilitar o transporte de produtos agrícolas para os centros urbanos. - Embora a infraestrutura seja importante, essa afirmação é muito limitada e não abrange o papel mais amplo da comercialização. Portanto, a alternativa correta é: c) A comercialização agrícola é um processo contínuo e organizado que não apenas transfere a propriedade dos produtos, mas também envolve a transformação, diferenciação e agregação de valor, ajustando a oferta às preferências dos consumidores.