Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a correta sobre as alterações pós-morte: A) A congestão hipostática é uma alteração pós-morte biótica comum em órgãos pares. - A congestão hipostática realmente ocorre, mas não é exclusiva de órgãos pares. B) A liquefação parenquimatosa pós-morte é denominada de maceração. - A maceração é um processo que ocorre em tecidos em decomposição, mas não é sinônimo de liquefação parenquimatosa. C) A fragmentação dos tecidos com desprendimento de mucosa é denominada esqueletização. - A esqueletização refere-se à perda de tecidos moles, mas não é exatamente a fragmentação com desprendimento de mucosa. D) A pseudomelanose é caracterizada por tons azuis esverdeados nas estruturas próximas aos intestinos. - A pseudomelanose é, de fato, uma alteração pós-morte que pode apresentar colorações esverdeadas, mas não é restrita a estruturas próximas aos intestinos. E) A congestão hipostática pulmonar apresenta células do vício cardíaco. - A congestão hipostática pulmonar é uma condição que pode ocorrer, mas a afirmação sobre "células do vício cardíaco" não é precisa. Após essa análise, a alternativa que parece mais correta é a D, pois a pseudomelanose é uma alteração pós-morte que se caracteriza por colorações esverdeadas, embora a descrição não seja totalmente precisa. Portanto, a resposta correta é: D) a pseudomelanose é caracterizada por tons azuis esverdeados nas estruturas próximas aos intestinos.