Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: 1. A antropometria e exames laboratoriais são considerados métodos subjetivos de avaliação nutricional, pois analisam qualitativamente dados, por meio da classificação de medidas e valores numéricos. - Esta afirmação está incorreta, pois a antropometria e os exames laboratoriais são métodos objetivos, não subjetivos. 2. Os protocolos de avaliação nutricional devem seguir à risca todos os itens de avaliação nutricional, não sendo indicada a adaptação ao contexto, população e idade dos indivíduos avaliados. - Esta afirmação também está incorreta, pois os protocolos devem ser adaptados ao contexto e às características dos indivíduos. 3. Os métodos diretos são essencialmente objetivos e diretos, visto que possuem uma abordagem quantitativa das medidas corporais. - Esta afirmação está correta, pois os métodos diretos, como a antropometria, realmente utilizam medidas quantitativas e são objetivos. 4. Os métodos indiretos objetivam associar o estado atual a fatores que podem explicar a causa de problemas nutricionais. - Embora essa afirmação tenha um fundo de verdade, ela não é tão precisa quanto a terceira alternativa. Portanto, a alternativa correta é: Os métodos diretos são essencialmente objetivos e diretos, visto que possuem uma abordagem quantitativa das medidas corporais.