Vamos analisar cada uma das sentenças: I- O termo "h" é chamado de coeficiente de transferência de calor por convecção e é uma propriedade que só depende do tipo de fluido. Falso. O coeficiente "h" depende não apenas do tipo de fluido, mas também das condições de fluxo, da temperatura e da geometria da superfície. II- O termo "A" é a área superficial em contato com o fluido. Verdadeiro. Esta afirmativa está correta, pois "A" realmente representa a área de superfície que está em contato com o fluido. III- O termo "T∞" se refere à temperatura do fluido em contato com a superfície sólida. Falso. "T∞" se refere à temperatura do fluido longe da superfície, ou seja, em um ponto onde a influência da superfície é desprezível. Com base nas análises, apenas a sentença II está correta. Portanto, a alternativa correta é: C) Somente a sentença II está correta.