Para o crescimento e diagnóstico de Salmonella spp. e Shigella, é importante utilizar meios de cultura que favoreçam o crescimento dessas bactérias e inibam a flora bacteriana normal. Analisando as opções: 1. Ágar CIN - É um meio seletivo para a isolação de Salmonella, mas não é o único. 2. Ágar EMB e Ágar XLD - O Ágar EMB é mais utilizado para Enterobacteriaceae em geral, mas não é específico para Salmonella ou Shigella. 3. Ágar Sangue e Ágar Chocolate - Esses são meios gerais que não são específicos para Salmonella ou Shigella. 4. Ágar SS, Ágar Sangue ou Ágar XLD - O Ágar SS (Salmonella-Shigella) é um meio seletivo para ambas, mas o Ágar Sangue não é específico. 5. Ágar SS, Ágar XLD ou Ágar HE - O Ágar SS e o Ágar XLD são meios seletivos para Salmonella e Shigella, e o Ágar HE (Hektoen Enteric) também é utilizado para o isolamento de Salmonella. A opção que melhor representa os meios de cultura sólidos apropriados para o crescimento de Salmonella e Shigella é: e) Ágar SS, Ágar XLD ou Ágar HE.