Vamos analisar cada uma das assertivas: I. A tentativa de apagar a memória histórica, como no caso dos registros cartoriais no Brasil, sempre acaba por ser bem-sucedida. Falso, essa afirmativa é problemática, pois a história mostra que tentativas de apagar a memória histórica muitas vezes falham, e a memória coletiva tende a persistir de alguma forma. II. A prática de remover fisicamente a memória de indivíduos ou eventos específicos pode, paradoxalmente, aumentar o interesse e a memória sobre eles. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois a remoção ou tentativa de apagar algo muitas vezes gera mais curiosidade e interesse, levando as pessoas a se lembrarem mais do que foi tentado apagar. III. A memória cultural e histórica opera apenas em um nível documental e não está sujeita a oscilações ou interpretações. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois a memória cultural e histórica é frequentemente sujeita a interpretações e pode variar ao longo do tempo, dependendo do contexto social e cultural. Com base nas análises, a única assertiva verdadeira é a II. Portanto, a alternativa correta é: (D) Apenas a assertiva II.