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Em Saúde Pública são consideradas carências nutricionais prioritárias:
A) Desnutrição protéico-calórica
B) Hipovitaminose A
C) Anemias nutricionais
D) Bócio e Cárie dental
E) Todas as alternativas estão corretas
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Nutrição - Questoes Concurso_pag85
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Para responder a essa questão, precisamos analisar as carências nutricionais mencionadas nas alternativas e se elas são consideradas prioritárias em Saúde Pública. A) Desnutrição protéico-calórica - É uma carência nutricional grave e prioritária, especialmente em populações vulneráveis. B) Hipovitaminose A - Também é uma carência nutricional importante, pois pode levar a problemas de visão e imunidade. C) Anemias nutricionais - São comuns e têm um impacto significativo na saúde pública, especialmente a anemia ferropriva. D) Bócio e Cárie dental - O bócio está relacionado à deficiência de iodo, e a cárie dental é uma questão de saúde pública, mas não é uma carência nutricional clássica. E) Todas as alternativas estão corretas - Essa opção sugere que todas as carências mencionadas são prioritárias. Considerando que todas as alternativas A, B e C são reconhecidas como carências nutricionais prioritárias em Saúde Pública, e que a opção D também menciona condições relevantes, a alternativa E é a mais abrangente e correta. Portanto, a resposta correta é: E) Todas as alternativas estão corretas.

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Na elaboração de cardápios é preciso que se considere a Ciência da Nutrição, assim como os alimentos diferentes, preços diversos entre outros fatores.
Marque a alternativa condizente com este enunciado:
A) Os critérios citados estabelecem qualidade, seletividade e modernidade.
B) Os critérios citados estabelecem quantidade, atualização e qualidade.
C) Os critérios acima estabelecem qualidade, características individuais e seletividade.
D) Os critérios acima estabelecem quantidade e seletividade.
E) Os critérios acima estabelecem qualidade, atualização e custos.

O estado nutricional do idoso é considerado preocupante, pois a desnutrição é causa de altas taxas de mortalidade, ao mesmo tempo em que a obesidade tem seus casos aumentados.
Com base nesta afirmativa, assinale a CORRETA:
A) Aos 51 anos em diante diminuímos 600 kcal/dia, para homens segundo o RDA (1989).
B) A obesidade ginecóide está relacionada com doenças cardiovasculares em homens idosos.
C) O idoso deve possuir cerca de 20% de proteína corpórea.
D) A sensibilidade do idoso ao açúcar é maior nesta fase.
E) N.R.A.

Existem pessoas que fazem opção por dieta vegetariana.
Cabe ao Nutricionista orientar porque uma dieta estritamente vegetariana, pode ocorrer carência principalmente de:
A) Vitamina A
B) Vitamina C
C) Vitamina B12
D) Vitamina B
E) Vitamina B1

O Nutricionista pode orientar que são fontes alimentares do tocoferol, EXCETO:
A) Gordura do leite
B) Gema de ovo
C) Germe de trigo
D) Hortaliças
E) Óleos vegetais

Faça a análise do seguinte caso: uma criança cujo peso para a idade está no percentil 25, apresenta indicação de curva de evolução horizontal com condições nutricionais em situação de alerta.
Neste caso o diagnóstico nutricional é de:
A) Eutrofia
B) Baixo peso I
C) Baixo peso II
D) Sobrepeso
E) N.R.A.

O Nutricionista foi chamado ao hospital para atender um paciente com insuficiência coronariana caracterizado pela má oxigenação sanguínea do músculo cardíaco.
Neste caso o paciente assintomático pode apresentar desdobramentos como crises de angina e infarto. As recomendações dietéticas neste caso são:
A) Redução de fontes de colesterol exógeno e gordura saturada.
B) Diminuir totalmente as gorduras poliinsaturadas, álcool e café.
C) Corrigir a Obesidade e aumentar o consumo de fibras vegetais e diminuir a quantidade de café.
D) Corrigir o peso do paciente diminuindo os níveis de HDL.
E) N.R.A.

Para mulheres em estado de gestação e que estão desnutridas, torna-se necessária uma suplementação alimentar.
Das alternativas abaixo, marque a CORRETA de acordo com o enunciado:
A) Em muitos casos verificou-se efeitos sobre o parto de pré-termos.
B) Em alguns casos verificou-se alterações na gestação, mas não no número de natimortos.
C) Resultados de estudos, conclui-se um ganho maior no peso fetal assim como no peso ao nascimento, de até 23 gramas.
D) Resultados de pesquisas verificaram alterações nas gestantes no pré-natal.
E) Após estudos e pesquisas concluiu-se que houve alterações nas gestantes no peso placentário.

Certos nutrientes podem afetar a absorção de drogas pelo organismo.
por exemplo: os derivados de tetraciclina não devem ser consumidos com:
A) Mate
B) Laranjada
C) Limonada
D) Leite
E) Suco de uva

Paciente HIV positivo com perda de peso relacionada à infecção.
tem como primeiro fator responsável por este fato:
A) Gasto energético aumentado.
B) Ingestão reduzida de calorias.
C) Diarréia enteropática.
D) Linfadenopatia generalizada.
E) N.R.A.

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