Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a que descreve corretamente o mecanismo de interrupções: A) As interrupções são ativadas pelo processador, que interrompe periodicamente o que está fazendo para verificar se algum dispositivo de entrada e saída precisa se comunicar com ele. - Esta afirmação não está correta, pois o processador não interrompe periodicamente suas tarefas para verificar dispositivos; ele responde a interrupções quando elas ocorrem. B) O dispositivo que precisa se comunicar com o processador realiza uma interrupção para solicitar ou entregar algo. Essa interrupção é tratada pelo sistema operacional e o processador retoma a tarefa que foi interrompida. - Esta afirmação está correta. O dispositivo gera uma interrupção, o sistema operacional a trata e, em seguida, o processador retoma sua tarefa anterior. C) A interrupção ocorre sempre que o processador detecta que algum dispositivo de entrada e saída precisa se comunicar. - Esta afirmação não é precisa, pois a interrupção é gerada pelo dispositivo, não pelo processador. D) As interrupções são causadas pela placa-mãe do computador sempre que ela detecta a necessidade de execução de alguma operação de entrada ou saída. - Esta afirmação é incorreta, pois as interrupções são geradas pelos dispositivos de entrada e saída, não pela placa-mãe. E) Os dispositivos de entrada e saída solicitam ao sistema operacional que provoque uma interrupção, sempre que precisam se comunicar com o processador. - Esta afirmação não é correta, pois os dispositivos geram a interrupção diretamente, não solicitam ao sistema operacional que a provoque. Portanto, a alternativa correta é: B.