Para responder a essa questão, precisamos analisar o contexto apresentado. O educador está organizando atividades que permitem que os bebês e crianças pequenas se locomovam livremente em um espaço amplo, com acesso a brinquedos e sem mobiliários em excesso. Isso sugere que o foco está em proporcionar um ambiente que estimule a exploração e a interação. Vamos analisar as alternativas: a) interação e cuidado com plantas e animais - Embora importante, não é o foco principal do que foi descrito. b) interação e cuidado com o universo familiar - Isso se relaciona mais a atividades que envolvem a família, não necessariamente ao ambiente amplo. c) interação com o ambiente interno - Refere-se ao espaço da sala, mas não abrange a ideia de liberdade de locomoção e exploração. d) interação e cuidados de saúde com o próprio corpo - Isso pode ser relevante, mas não é o foco principal da descrição. e) interação com o ambiente externo - Essa opção sugere uma exploração mais ampla, que pode incluir o espaço ao redor da sala e a liberdade de movimento. Diante disso, a alternativa que melhor se encaixa na descrição de um ambiente que permite a locomoção e a exploração é: e) interação com o ambiente externo.