Vamos analisar cada item: I. A modalidade de dispensa de licitação decorre da inviabilidade de se realizar uma competição para contratação. Verdadeiro, a dispensa de licitação ocorre quando não é viável realizar uma competição. II. Na inexigibilidade de licitação, embora a realização de procedimento licitatório seja plenamente possível, o legislador a torna opcional. Falso, na inexigibilidade, a licitação não é apenas opcional; ela é considerada inviável devido à natureza do objeto a ser contratado. III. Para a contratação de compras, obras e serviços pela administração pública, é possível que o ente público faça uso tanto da inexigibilidade quanto da dispensa de licitação. Verdadeiro, a administração pública pode optar por ambas as modalidades, dependendo da situação. IV. Quando se tratar de dispensa de licitação, sendo possível a disputa, é obrigatória a licitação. Falso, na dispensa de licitação, a competição não é obrigatória, pois a dispensa é justamente para situações em que a licitação não é necessária. V. A excepcionalidade que fundamenta uma contratação direta por dispensa de licitação apenas torna o procedimento licitatório prévio desinteressante, ou, no caso da inexigibilidade, a própria licitação passa a ser incompatível com a situação apresentada. Verdadeiro, isso está correto, pois a dispensa é uma exceção e a inexigibilidade torna a licitação incompatível. Com base nas análises, os itens corretos são I, III e V. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: b. Os itens I, II e V estão corretos.