Para responder a essa questão, vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao que diz o Código Civil sobre a anulabilidade dos negócios jurídicos. A) Por incapacidade relativa do agente - A incapacidade relativa pode levar à anulabilidade, mas não é um caso que se aplica "além dos casos expressamente declarados na lei", pois já está prevista na lei. B) Por incapacidade absoluta do agente - Assim como a incapacidade relativa, a incapacidade absoluta também é um caso previsto na lei e, portanto, não se encaixa na descrição da pergunta. C) Quando não revestir a forma prescrita em lei - Esta alternativa se refere a um caso de anulabilidade que não está expressamente declarado na lei, mas que pode ser considerado. D) Quando for preterida alguma solenidade que a lei considere essencial para a sua validade - Esta também é uma situação que pode levar à anulabilidade e não está expressamente prevista na lei. Dentre as opções, a que melhor se encaixa na descrição de "além dos casos expressamente declarados na lei" é a alternativa C, pois trata da forma prescrita em lei, que pode levar à anulabilidade. Portanto, a resposta correta é: C) quando não revestir a forma prescrita em lei.