As leveduras são de interesses médicos?

Sim, as leveduras são de grande interesse médico. Elas são utilizadas na produção de medicamentos, vacinas e probióticos. Além disso, algumas espécies de leveduras, como a *Candida albicans*, podem causar infecções em humanos, tornando o estudo delas importante para a medicina. As leveduras também são modelos em pesquisas genéticas e biológicas, ajudando a entender processos celulares e doenças.