Para diferenciar o roubo do furto, é fundamental entender que o roubo envolve a utilização de violência ou ameaça contra a vítima, enquanto o furto é a subtração de bens sem o uso de força ou ameaça. Analisando as alternativas: a) O roubo é um furto cometido durante o dia. - Incorreto, pois a hora do dia não caracteriza o roubo. b) O roubo é um furto em que há violência ou ameaça à vítima. - Correto, essa é a definição que distingue o roubo do furto. c) O roubo envolve o uso de fraude para subtrair o bem. - Incorreto, isso se refere a estelionato, não a roubo. d) O roubo ocorre apenas quando a vítima é uma autoridade pública. - Incorreto, o roubo pode ocorrer com qualquer vítima. e) O roubo é cometido exclusivamente em estabelecimentos comerciais. - Incorreto, o roubo pode ocorrer em qualquer lugar. Portanto, a alternativa correta é: b) O roubo é um furto em que há violência ou ameaça à vítima.