Vamos analisar as alternativas uma a uma: a) Os islandeses, ainda hoje, alimentam-se apenas de pratos à base de peixe podre. - Esta afirmação é exagerada, pois a culinária islandesa é diversificada e não se limita a pratos de peixe podre. b) Comer carne apodrecida de baleia era uma questão de sobrevivência. - Esta afirmação é verdadeira, pois a carne de baleia fermentada (hákarl) era uma forma de preservação e sobrevivência em tempos difíceis. c) A carne de tubarão é um alimento de sabor agradável. - Na verdade, a carne de tubarão fermentada tem um sabor forte e é considerada adquirida, não necessariamente agradável. d) Todos os pratos típicos são de origem viking. - Embora a culinária islandesa tenha influências vikings, ela evoluiu e se diversificou ao longo dos séculos. A alternativa correta é: b) Comer carne apodrecida de baleia era uma questão de sobrevivência.