Vamos analisar cada afirmativa: I. A vinculação de sentimentos e signos. Verdadeiro, a arte realmente permite essa vinculação, expressando emoções através de símbolos e signos. II. O desenvolvimento apenas da criatividade. Falso, a arte não se limita apenas ao desenvolvimento da criatividade; ela também envolve a crítica, a reflexão e a comunicação de ideias. III. A promoção da consciência da pluralidade social. Verdadeiro, a arte pode promover a consciência sobre a diversidade e a pluralidade social, refletindo diferentes culturas e realidades. IV. O estímulo à elaboração do conhecimento. Verdadeiro, a arte também estimula o conhecimento, pois provoca reflexões e questionamentos sobre a realidade. Com base nas análises, os itens verdadeiros são I, III e IV. Portanto, a alternativa correta é: c) I, III e IV.