As fibras musculares estriadas armazenam carboidratos na forma de glicogênio, que é a principal forma de reserva energética nos músculos. O glicogênio pode ser rapidamente convertido em glicose quando necessário para a contração muscular. Analisando as alternativas: a) Amido - É uma forma de armazenamento de carboidratos em plantas, não em músculos. b) Glicogênio - Correto, é a forma de armazenamento de carboidratos nas fibras musculares. c) Maltose - É um dissacarídeo, não uma forma de armazenamento. d) Sacarose - Também é um dissacarídeo, não uma forma de armazenamento. e) Glicose - É a forma simples de açúcar, mas não é a forma de armazenamento. Portanto, a alternativa correta é: b) Glicogênio.