Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) O estudo genético dos vegetais e proteínas animais é independente da produção de alimentos, pois a área de produção é que está diretamente relacionada com a demanda da população. - Esta afirmação é incorreta, pois o estudo genético está diretamente relacionado à produção de alimentos. B) O desenvolvimento de estudos na área da biotecnologia fez com que muitos processos enzimáticos pudessem ser criados, porém o aumento da produtividade é sempre deixado de lado. - Essa afirmação é falsa, pois a biotecnologia visa, entre outras coisas, aumentar a produtividade. C) O processo de produção de alimentos de modo mais rápido não tem relação com os avanços da biotecnologia, pois as plantas produzem de acordo com sua vontade. - Esta afirmação é incorreta, já que os avanços da biotecnologia têm um papel fundamental na aceleração da produção de alimentos. D) O cruzamento genético visa não somente atuar para ter produtos mais resistentes a pragas e doenças, mas também para aumentar a produtividade agrícola. - Esta afirmação é correta, pois o cruzamento genético realmente busca aumentar a resistência e a produtividade. Portanto, a alternativa correta é: D) O cruzamento genético visa não somente atuar para ter produtos mais resistentes a pragas e doenças, mas também para aumentar a produtividade agrícola.